ماکروویو چه برندی بخریم؟ بهترین ماکروویوهای بازار کدامند؟
وقتی عجله دارید و می‌خواهید یک لیوان شیر یا یک بشقاب ماکارونی را خیلی زود بخورید، ماکروویو به سرعت می‌تواند غذای شما را کاملا گرم کند. ماکروویو نام خود را از انرژی امواج الکترومغناطیسی با طول موجی کوتاه می‌گیرد و از آن برای گرم کردن غذا استفاده می‌کنند.
امواج ماکروویو امواجی با طول موج کوتاه و تعداد نوسانات (فرکانس) بسیار بالا هستند که در مسیر حرکت خود یا پس از برخورد با ماده انعکاس پیدا می‌کنند، عبور می‌کنند و یا جذب ماده می‌شوند. این امواج اگر به سطح فلزات برخورد کنند منعکس خواهند شد، از شیشه و پلاستیک عبور می‌کنند و موادی که حاوی آب هستند مانند غذاها و بدن انسان انرژی این امواج را جذب می‌کنند. در بهترین ماکروویو یک وسیله بنام مگنترون وجود دارد که این امواج را تولید می‌کند. این امواج با فرکانس 2450 مگاهرتز ایجاد و در فضای دستگاه پخش می‌شود و توسط دیوار فلزی آن منعکس شده و روی ماده غذایی متمرکز می‌شوند.
شاید مایکروویو برای دکوراسیون آشپزخانه خیلی گزینه مناسبی نباشد، اما این وسیله‌ی کاربردی همانند بهترین پلوپزهای بازار در دنیای پرمشغله امروز، می‌تواند کمک حال باشد. در این مقاله به شما بهترین ماکروویو و همچنین بهترین ماکروویوهای 2020 را معرفی خواهیم کرد تا بتوانید اطلاعاتی برای خرید داشته باشید.
مواردی که در هنگام خرید ماکروویو بهتر است بدانیم
1- روش‌های پخت ماکروویو
برای معرفی انواع روش‌های پخت ماکروویو می‌توان به استاندارد، گریل، کانوکشن(همرفت)، پخت با بخار، پخت ترکیبی(سولاردام) اشاره کرد. نوع استاندارد، ارزان‌ترین ماکروویوها هستند که برای رایج‌ترین کارهای این دستگاه مثل گرم کردن مجدد و یخ زدایی مناسبند.
نوع گریل ماکروویوهای استانداردی هستند که شامل عملکرد گریل نیز می‌باشند. آنها برای کباب کردن گوشت و سبزیجات کبابی بسیار مفید هستند. ماکروویوهای همرفت دارای یک فن با یک عنصر گرمایشی در اطراف آن هستند که هوا را درون اتاقک، گردش می‌دهد تا گرما به طور یکنواخت در اطراف غذا توزیع شود. این امر باعث کاهش چشمگیر زمان پخت و پز می‌شود. مواد غذایی پخته شده در ماکروویو همرفت دارای سطح قهوه‌ای یا ترد هستند. آنها می‌توانند تقریباً همه چیز را به روش‌های مختلف از کباب کردن تا پخت و بو دادن، انجام دهند. از آنجایی که می‌توانید در حالت همرفتی کیک و آبگوشت بپزید و سپس دوباره به حالت ماکروویو بروید تا پاپ کورن‌های بعد از شام را حاضر کنید، یکی از گران‌ترین ماکروویوها این نوع می‌باشند.
اما سولاردام فناوری ابداعی کمپانی ال جی است که در واقع ترکیبی از فناوری ماکروویو و امواج گرمایشی نوری می‌باشد . در سولاردام علاوه بر سیستم پخت ماکروویو، المنت‌های نوری نیز به سیستم اضافه گردیده است. در بالای محفظه پخت فر سولاردام یک هیتر ذغالی قرار گرفته است . این هیتر نوعی المنت نوری است که در داخل آن رشته‌های زغال قرار گرفته و امواج نورانی با گرما و عمق نفوذ بسیار بالا تولید می‌نماید . علاوه بر هیتر زغالی در قسمت بالا، در کف محفظه پخت نیز یک سیستم مگاهیتر شامل چند نوع هیتر سرامیک و هالوژنی تعبیه گردیده که امواج گرمایشی نورانی را از سمت پایین به مواد غذایی می‌تابانند.
در واقع سولاردام یک ترکیب ساده از اجاق‌های ماکروویو، گریل و کانوکشن است که علاوه بر آنها، یک لامپ هالوژن هم دارد و این اجاق تنها با نور هالوژن غذا را نمی‌پزد، بلکه هدف اصلی کمک گرفتن از آن برای سرخ کردن و گرم کردن به روش خودکار است.
سرعت پخت بالا درماکروویوهای کانوکشن و سولاردام سبب حفظ مواد مغذی در غذاها و خوش طعم‌تر شدن آنها می‌شود. پخت با بخار در ماکروویوهایی با این قابلیت به اینگونه است که ماکروویو آب موجود در سبزیجات را گرم می‌کند و این باعث بخارپزی سریع آنها می‌شود.
2- اندازه و ظرفیت
اندازه یک ماکروویو معمولاً هزینه، میزان قدرت و ظرفیت آن را تعیین می‌کند. قبل از خرید، منطقی است که به این فکر کنید که چه مقدار غذا می‌خواهید در یک زمان بپزید یا گرم کنید، چه مقدار فضای پیشخوان دارید و چه مقدار می‌خواهید، هزینه کنید. در حالت ایده آل بهتر است یک ماکروویو با اندازه متوسط پیدا کنید، که بهترین قیمت، ظرفیت و عملکرد را برای شما فراهم کند. ظرفیت ماکروویوها با لیتریا فوت مکعب بیان می‌شود که از 15 لیتر تا 45 لیتر متغیر است. حجم 15 لیتر تقریباً 0.5 فوت مکعب است.
3- توان مصرفی
تولیدکنندگان توان خروجی ماکروویوهای خود را با وات معرفی می‌کنند. از نظر تئوری، وات بالاتر به این معنی است که ماکروویو باید غذای شما را با سرعت و کارآیی بیشتری بپزد. اما در عمل، هیچ دستگاهی به وات خروجی اعلام شده خود نخواهد رسید، زیرا ناکارآمدی‌های ذاتی منجر به هدر رفتن توان ورودی به عنوان گرمای بیش از حد می‌شود. دامنه اکثر اجاق‌های ماکروویو 500 تا 2500 وات است که قدرت پخت و پز همچنین سرعت پخت را تعیین می‌کند.
4- قابلیت‌ها
برای بسیاری از کاربران، یکی از ویژگی‌های ضروری هر ماکروویو دکمه افزودن 30 ثانیه است. برخی از دیگر قابلیت‌ها شامل قفل کودک، حسگر هوشمند، یخ زدایی خودکار، عملکرد پخت بخار و عملکردهای بی صدا می‌باشند. مدل‌های سطح بالا اغلب دارای قفسه‌هایی هستند که به کاربران این امکان را می‌دهند همزمان دو یا چند غذای مختلف بپزند.
سنسور اتوماتیک قابلیتی دیگر است که به محض آماده شدن غذا به طور خودکار خاموش می‌شود و شما را از یک وعده غذای بیش از حد پخته شده نجات می‌دهد. کلیدهای از پیش برنامه ریزی شده، راحتی فوق العاده‌ای را ایجاد می‌کنند و استفاده از ماکروویو را فوق العاده آسان می‌کنند. به طور مثال اکثر ماکروویوهای مدرن دکمه پاپ کورن را دارند که از قبل تنظیم شده است تا گرما و زمان مناسب پخت و پز را برای کیسه بخار کامل و بخار پاپ کورن ارائه می‌دهد. همچنین با گزینه‌هایی برای گوشت، سبزیجات، ظرف و غیره، یک میانبر سریع برای تهیه یک غذای خوشمزه را ارائه می‌دهند.
بهترین ماکروویو های 2020 کدامند؟
1-ماکروویو توشیبا مدل (ML-EC42P(BS
ماکروویو توشیبا مدل EM925A5A با عرض 48 سانتی‌متر و ارتفاع 29 سانتی‌متر، محصولی جمع و جور برای آشپزخانه است. قدرت پخت 900 وات آن، برای اکثر خانواده‌های کوچک مناسب است. با صفحه گردان 27 سانتی متری مجهز به منوی از پیش برنامه ریزی شده برای 6 ماده غذایی معروف مانند پاپ کورن، پیتزا، سیب زمینی و غیره می‌باشد.
از ویژگی‌های جالب این ماکروویو این است که می‌توانید صدای نشانگر را خاموش کنید. یکی دیگر از ویژگی‌های عالی این ماکروویو حالت ECO با صرفه جویی در انرژی است که به شما این امکان را می‌دهد چراغ‌ها را در زمان استفاده کم کنید و تا 50٪ در مصرف برق صرفه جویی کنید.
2- ماکروویو BLACK+DECKER مدل EM925AJK-P1
ماکروویو رومیزی بلک اند دکر یک انتخاب هوشمندانه و زیبا برای آشپزخانه است. با توان مصرفی 900 وات دارای قدرت بالا برای پخت سریع و یکنواخت غذاهای خوشمزه است . صفحه نمایش لمسی LED با 10 سطح قدرت متفاوت برای انجام تنظیمات وزن، ساعت، تایمر و توان دستگاه همچنین انتخاب انواع مواد غذایی مثل پیتزا، سیب زمینی، پاپ کرن به شما برای برنامه ریزی و تهیه وعده غذایی کمک خواهد کرد. درب این ماکروویو را به راحتی با دستگیره بزرگ می‌توانید باز یا بسته کنید.
3- ماکروویو ال جی مدل MS97BCR
سولاردام ال‌جی که پرشیا پلاس نامیده می‌شود، یک اجاق همه کاره‌ی 38 لیتری است که دارای 37 برنامه پخت خودکار و توان مصرفی 1650 وات، مجهز به سیستم گرمایش از بالا و پایین و قابلیت پخت با هر 5 روش پخت می‌باشد. این وسیله بهترین انتخاب برای غذاهایی است که نیاز به گریل از زیر دارند. ماکروویو MS97BCR ال جی با 30 درصد صرفه جویی در زمان و 20 درصد ذخیره انرژی یکی از بهینه‌ترین دستگاه‌هاست.
4- ماکروویو کانوکشن سامسونگ مدل MC35R8088LC/SP
این اجاق ماکروویو از نوع کانوکشن، 35 لیتری و دارای توان مصرفی 1450 وات است و یکی از بهترین لوازم آشپزخانه چند منظوره است که می‌توانید داشته باشید. بدون محدودیت آشپزی کنید و با داشتن ویژگی‌های ابتکاری مانند پخت خودکار، HotBlast، Air Fry، کباب پز، پخت، بخار، ماکروویو، دهیدراته کردن و حتی تخمیر به راحتی از غذاهای مغذی و خوشمزه لذت ببرید.
در روش HotBlast هوای گرم و پرقدرت از سوراخ‌های مختلف مستقیماً به غذا ساطع می‌شود، بنابراین بیرون غذا به طور یکنواخت پخته می‌شود، اما داخل آن آبدار است. تکنولوژی Air Fry ترکیبی از استفاده گردش هوای گرم و صفحه داغ Crusty است که تنها با چرب کردن آن بدون دردسرِ تمیز کردنِ تابه‌های چرب، لقمه‌های ترد و سالمی را به شما می‌دهد.
ماکرویوهای پرفروش بازار ایران
1- ماکروویو ال جی مدل MS93SCR
ماکرویو همه کاره MS93SCR با توان مصرفی 1650 وات، یک اجاق قدرتمند با قابلیت 28 برنامه پخت خودکار است. فضای داخلی آن از استیل ضد زنگ بوده و مجهز به بخارپز است و برای این کار دارای ظرف مخصوص هم می‌باشد. فن کانوکشن داخلی در این دستگاه به یکسان‌سازی دما در تمام قسمت‌های مختلف کمک می‌کند، این قابلیت باعث می‌شود گرما به طور یکسان در تمام فضای داخلی دستگاه پخش شود و غذا به طور کامل پخته شود.
- ظرفیت: 38 لیتر
- ابعاد: 51×40×52 سانتی متر
- نوع پخت: ماکروویو، گریل، کانوکشن، پخت با بخار، پخت ترکیبی
2- ماکروویو سامسونگ مدل SAMI 4
ماکروویو 18 کیلویی سامسونگ SAMI 4 محصولی زیبا و با‌کیفیت است. محفظه‌ی داخلی این دستگاه از جنس سرامیک ساخته شده است، به راحتی تمیز می‌شود و دسته‌ی آن برخلاف بیشتر محصولات مشابه، در قسمت بالا قرار گرفته است و درِ دستگاه به سمت پایین باز می‌شود.
حداکثر توان مصرفی در حالت کانوکشن 2100 وات است. با این دستگاه می‌توان انواع موادغذایی را با کمترین میزان روغن به روش SlimFry سرخ کرد. سیستم توزیع سه گانه گرما غذا را به صورت همگن و یکنواخت گرم می‌کند. تکنولوژی HotBlast باعث می‌شود خیلی سریع غذاهایی مانند پیتزا و شیرینی را با ظاهری برشته اما با حفظ تازگی طعم را داشته باشید. از دیگر ویژگی‌های این ماکروویو همه کاره قابلیت ماست‌ساز و خمیرساز است.
- ظرفیت: 28 لیتر
- ابعاد: 46.3×31×51.7 سانتی متر
- نوع پخت: ماکروویو ، گریل ، کانوکشن ، پخت ترکیبی
3- ماکروویو پاناسونیک مدل NN-GD692S
ماکروویو اینورتر پاناسونیک دارای عملکردی مناسب با توان مصرفی 1050 وات می‌باشد. از مزایای اینورتری بودن پخش دمای یکنواخت و اعمال انرژی ماکروویو به طور مداوم به سطح غذا، بدون پاشیدن مواد غذایی در داخل دستگاه در زمان پخت کوتاه‌تر و با پخت و پز ملایم، یکنواخت و روان است.
این اجاق چند کاره دارای 19 برنامه‌ی پخت و یخ‌زدایی خودکار است و همچنین امکان پخت همزمان از طریق ماکرویو و گریل در این دستگاه سبب کاهش زمان پخت مواد غذایی شده است. این محصول قابلیت کارکرد در حالت پخت ترکیبی را دارد و با ادغام دو حالت کار با اشعه و المنت‌های گرمایشی، پختی سریع را رقم می‌زند.
- ظرفیت: 31 لیتر
- ابعاد: 41.4×31×52.5 سانتی متر
- نوع پخت: ماکروویو ، گریل ، پخت ترکیبی
4- ماکروویو پاناسونیک مدل NN-ST34
ماکروویو پاناسونیک با صفحه نمایش LCD، وزن 10 کیلوگرم و توان مصرفی 800 وات، دستگاهی کم جا با راندمان بالا و مناسب برای خانواده‌های کوچک است. این مایکروویو دارای برنامه بخت و سیستم یخ زدایی قدرتمند است. همچنین دکمه‌هایی برای تنظیم میزان وزن و زمان برای راحتی بر روی آن قرار داده شده است.
- ظرفیت: 25 لیتر
- ابعاد: 40×28.7×48.5 سانتی متر
- نوع پخت: ماکروویو
5- ماکروویو فلر مدل MW 202
ماکروویو رومیزی فلر دارای نمایشگر دیجیتالی است که زمان پخت و ساعت را نمایش می‌دهد، همچنین از طریق پیچ گردان روی دستگاه به راحتی می‌توان زمان و وزن مورد نظر را تنظیم کنید. این دستگاه دارای توان مصرفی 700 وات است و با قابلیت گرم کردن یکنواخت، پخت خودکار 8 نوع غذا عملکرد خوبی خواهد داشت. این مایکرویوو دسته ندارد و درب آن با فشردن دکمه‌ی بزرگ مستیطلی شکل روی بدنه باز می‌شود.
- ظرفیت: 20 لیتر
- ابعاد: 34×26×44 سانتی متر
- نوع پخت: ماکروویو
امیدواریم تا این مقاله به شما در خرید بهترین ماکروویو کمک کرده باشد. برای اینکه بتوانید خرید خوبی داشته باشید و با توجه به بودجه بهترین‌ها را انتخاب کنید، می‌توانید از این راهنما استفاده کنید. خرید بهترین ماکروویو مانند خرید بهترین قهوه ساز و بهترین دستگاه اسپرسوساز نیاز به کمی اطلاعات درباره ویژگی‌های هر دستگاه دارد. ما سعی کردیم در این مقاله این اطلاعات را جمع آوری کنیم و به شما ارائه دهیم.