اگر جزء آم دسته از افرادی هستید که به کاشت گیاه در خانه علاقه دارید، خود را مهیای انجام این کار نمایید. اگر آماده باشید، پرورش نعنا با طبیعت جنگندهای که دارد، میتواند یک نعمت باشد.
بگذارید همین اول و قبل از شروع توضیحات درباره کاشت نعناع در خانه یک هشدار به شما بدهم. خوی نعنا، مهاجم است. به این معنا که در شرایط ایدهآل (و حتی غیر ایدهآل)، میتواند با گسترش ریشههای زیرزمینی خود، سرتاسر باغچهتان را به تصرف خود درآورد. بنابراین، در زمان کاشت گیاهان خوراکی در خانه آن را در صدر فهرست زورگویان باغچه قرار دهید.
این بدان معنا نیست که نباید نعنا پرورش داد. بوی نعناع زمانیکه آن را نوازش میکنید و یا بو میکنید، فوق العاده است. میتوانید آن را در فصل رشدش پرورش دهید و برای طعم دادن به غذا یا نوشیدنیهایتان از آن استفاده کنید. به عنوان یک گیاه، به اندازهی کافی بلند است و ارتفاع آن به حدود ۲ پا (حدود ۶۰ سانتیمتر) میرسد. از این رو میتوانید از آن برای ایجاد یک منظرهی خوشایند نیز استفاده کنید.
همچنین گفته میشود که گیاهی عالی برای دفع آفات و جزء گیاهان دفع حشرات است. برای باغبانان تازه کار ایدهآل است، زیرا بسیار سخت جان است. برای همین منظور کافی است علاوه بر گیاهان تصفیه هوا در خانه مانند گیاه پتوس، نعناع را در یک گلدان بزرگ پرورش دهید (بهتر است در بیرون از باغچه پرورش داده شود) و هرگونه علف هرز را از آن دور سازید؛ این امر شامل سیستم ریشهای نیز میشود (قبل از اینکه از کنترل خارج شوند).
نام گیاه شناسی | Mint |
نام رایج | نعناع که گیاهی است از رده دولپهایهای پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزیهای خوراکی |
نوع گیاه | علفی با ریشه هوایی و ساقههای مستقیم و چهارگوش و زیرزمینی |
سایز در بلوغ | حدود ۶۰ سانتیمتر |
قرار گیری در معرض نور خورشید | در معرض آفتاب یا اندکی سایه |
نوع خاک | خاک گلدان با جریان آب خوب |
زمان شکفتن گلها | گلدهی ندارد مگر آنکه به وسیله هورمونهای مکمل خاص تغذیه شود |
رنگ گلها | گلدهی ندارد |
قبلاً نعناع هندی، در دسترسترین گونه بود. نعناع بیابانی هم در ردهی دوم قرار داشت. اما اکنون طعمهای مختلف نعنا نیز در دسترس هستند.
از آنجایی که بذر گونههای مختلف نعناع، لزوماً به در هر فروشگاه و گلخانهای به درستی به شما فروخته نمیشود (یعنی ممکن است یک گونهی بذر را تهیه کنید اما در واقع، بذر مربوط به گونهای دیگر باشد) کار خود را از جوانههای اولیهای که میتوانید آن را بو (یا مزه) کنید، آغاز نمایید تا بتوانید گونهی مورد نظر خود را بیابید.
نوع آبیاری مورد نیاز: منظم
فصل رشد: بهار تا پاییز
زمان کاشت:اوایل بهار؛ در مناطقی که زمستان گرم دارند میتوان ابتدای پاییز نیز آن را کاشت.
گونههای مختلف: پونه (گیاه)، منتا رکوینی، نعنا آبی، پونه آسیایی، نعناع زینتی، نعناع سیبی، نعناع کوهی، نعنا وحشی ، نعنا آبی – یا نعنا مرداب، نعنا وحشی – یا نعنا ژاپنی، نعنا آسیایی، نعنا استرالیایی – نعنا رودخانه، نعنا کانادنسیس، نعنا سروینا – پونه هارت، نعنا برگاموت – نعنا لیمویی، نعنا کریسپاتا – نعنا برگ چین دار، نعنا کونینگامی، نعنا داهوریکا، نعنا باریک – نعنا دیمنیک، نعنا فلفلی
کاشت نعناع در خانه
جوانهها را با فاصلهی ۶ اینچ (حدود ۱۵ سانتیمتر) در یک محفظه بکارید. نعنا را میتوان در معرض نور مستقیم خورشید قرار داد. اما در تابستانهای گرم، بهتر است در زیر سایهی بعد از ظهر قرار گیرند.
اگر میخواهید نعناع را در بستر باغچه پرورش دهید، بهتر است یک محفظهی بدون ترک را در داخل زمین قرار دهید، به طوریکه، حدود ۱ الی ۳ اینچ (حدود ۲.۵ تا ۷.۵ سانتیمتر) آن بالاتر از خط خاک قرار گیرد.
گیاه را به طور مرتب آبیاری کنید و هر سال، زمانیکه رشد شروع شد، آن را کاملاً با کود تغذیه کنید. انتهای آن را به طور دورهای ببرید. در نیمهی فصل رشد؛ یک سوم یا یک دوم انتهایی آن را ببرید تا مانع از چوبی شدن آن شوید.
این گیاه چند ساله است و در آب و هوای سرد زمستانی میمیرد. به همین دلیل هنگام کاشت نعناع در خانه در اواخر پاییز میتوانید، ساقهی آنها را بچیند (به گونهای که تقریباً همسطح خاک شوند).
ممکن است با مشکلات متداول مربوط به آفات مواجه شوید. برای مثال میتوان به شتهها، کنههای عنکبوتی و مگسهای سفید اشاره کرد. اما به راحتی میتوان با فشار آب یا صابونهای آفتکش از آنها خلاص شد. گاه قهوهای شدن برگها نیز میتواند به عنوان یک مشکل بروز پیدا کند. اما پرورش گیاهان، کاری بی دردسر نیست.
هر سال گیاه را کوتاه کنید و بعد از سه سال، آن را با گیاهی جدید، جایگزین نمایید.
خاک مناسب برای کاشت نعناع در خانه
این گیاه جزء گیاهان باغچهای است و هر خاکی در باغچه برای پرورش این گیاه مناسب است. اما در مورد کاشت نعناع در خانه و در گلدان، حتما از مخلوط خاک پیت ماس و کوکوپیت استفاده کنید. برای تقویت خاک آن می توانید کود کمپوست را به گلدان و همچنین باغچه اضافه کنید.
میزان آبیاری و تغذیه نعناع
این گیاه نیز به خاک زهکش نیاز دارد و از آبیاری بسیار زیاد در حدی که آب آن گل شود بیزار است، اما با این حال آبدهی را دوست دارد و حتما باید دقت کنید که بین دو آبیاری سطح خاک گیاه خشک شده باشد. برای اینکه همیشه گیاه خود را سبز نگه دارید در خاک آن از ورمی کمپوست استفاده کنید.
برداشت
انتهای ساقه را بچینید. میتوانید از آن به عنوان چاشنی انواع غذا، نوشیدنی و دسر استفاده کنید. مزهی مورد نظر، دقیقاً قبل از گلهای گیاه، قرار دارد.
اگر میخواهید نعناع خشک داشته باشید، برگهایی که کاملاً خشک هستند را انتخاب کنید و آنها را آویزان نمایید تا خشک شوند. همچنین میتوان آن را در فریزر نیز نگهداری کرد.
قلمه گرفتن و ریشه دار کردن نعناع
ابتدا چند شاخه از گیاه نعناع را از سبیزیهایی که میخرید جدا کنید. سپس برگهای روی آن را جدا کنید و در قسمت انتهایی نیز برگهای ریز را جدا کنید تا زمانی که داخل آب قرار میگیرند، آن برگهای باعث گندیگی آب نشوند. این شاخهها را درون آب قرار دهید و بعد از چند هفته میبینید که شاخهها درون آب ریشه زدهاند.
زمان آن رسیده که گیاه را به داخل گلدان منتقل کنید و مانند دیگر گلدانها از آن مراقبت کنید و از برگهای سبز نعناع استفاده کنید.